春节将至，节日食品消费进入旺季，年货采购、家庭聚餐、年夜饭预订需求增加，食品安全风险隐患相对集中。为切实保障市民群众饮食安全，黄江市场监管分局提醒广大消费者，合理防范风险，科学健康饮食。

（一）选择正规渠道，保障产品质量

选购食品时，应优先选择证照齐全、信誉良好的商场、超市、连锁便利店、品牌专卖店、正规农贸市场或电商平台等渠道，选购粮油、肉制品、乳制品、干果、时令食品及本地特色食品等应季食品时，要选择口碑良好、溯源清晰的商家，坚决杜绝购买来源不明、感官性状异常（如霉变、异味、色泽异常、质地软烂等）的食品。

（二）细看包装标签，规避消费陷阱

购买预包装食品时，需检查包装是否完好无损，无漏气、胀袋、破损、渗漏等情况。检查标签信息完整性时，要注意标签应清晰标注食品名称、配料表、净含量及规格、生产者/经销者名称地址与联系方式、生产日期、保质期、贮存条件、食品生产许可证编号（SC编码）、产品标准代号等核心信息，缺失或模糊不清的切勿购买。购买散装食品时也要仔细核查生产日期、保质期、储存条件和生产经营者名称等信息内容。坚决不买标签虚假、包装破损、感官性状异常、过期的食品。

（三）理性囤货消费，兼顾新鲜与节约

一是理性采购年货，警惕促销套路。节日临近，年货采购进入高峰，面对商家的各类促销活动，消费者应理性看待促销，详细了解优惠活动的具体规则、适用范围和有效期限，不轻信口头承诺，按实际需求购买，避免冲动购物。自觉抵制过度包装商品，购物时留意核对商品实际价格与促销信息，注意辨别“凑单满减”“限时折扣”“买一送一”“饥饿营销”等营销策略，警惕“明降暗涨”“赠品不退换”等侵权行为，留存购物凭证以便维权。

二是理性消费，科学囤货不浪费。节日期间应根据家庭人口数量与消费能力合理采购，避免因囤货过多导致食品过期浪费。生鲜肉类、水产品等易腐食品需及时冷藏或冷冻保存，做到分类存放、密封隔绝，防止串味与交叉污染；干货、坚果等食品应存放在干燥、通风、阴凉处，避免受潮霉变。冰箱内应遵循“上熟下生”原则，生肉、海鲜等用密封容器或保鲜膜包裹后置于底层，熟食、即食食品放在上层；加工用具也应生熟分开，避免交叉污染。

（一）选择合规餐饮单位，理性点餐不浪费

一是优先选择证照齐全、环境卫生好的餐饮单位，查看从业人员有效健康证明。避免前往无证经营、卫生条件差的小餐馆、路边摊。

二是要按需点餐、践行“光盘行动”，不铺张浪费，剩余菜品如需打包，应及时放入冰箱冷藏，再次食用前需彻底加热。

三是网络点餐优选正规平台和信誉良好、有实体门店、评价较高的供餐商家，仔细核查商家资质。签收时检查食品包装是否完整、清洁，餐品与订单是否一致等，餐品确认无误后应尽快食用，避免长时间存放导致变质。

（二）留意食品质量，拒食野生食材

一是发现食品变质、有异味或异物、感官异常时，立即与商家沟通，切勿食用并留存证据。

二是要拒绝食用野生食材，不食用野生动物及来源不明的野菜、野生菌、野果等。

保健食品作为探亲访友的常用佳品，也进入了消费高峰时期。消费者在选购保健食品时，应到合法正规的店铺选购，且要看清保健食品的“蓝帽子”标识及批准文号。网上选购保健食品时，要通过正规的电商平台，切勿轻信来源不明的朋友圈、朋友群、不明小程序等信息。

此外，保健食品属于食品范畴，不能替代药品使用；应按照标签标注的食用方法及用量食用，必要时还可咨询医生、营养师等专业人士。如有身体不适，应立即停用并及时到正规医院诊治，以免贻误治疗时机。

如遇食品安全问题或消费纠纷，请留存购物凭证、食品样本、订单截图、消费场景照片等相关证据，第一时间与商家沟通协商；若协商无果，可拨打12315、12345热线电话进行投诉举报，依法维护自身合法权益。

若食用食品后出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛等疑似食物中毒症状，应立即停止食用可疑食品，及时就医，并留存剩余食品、呕吐物等相关样本，以便追溯源头。

黄江市场监管分局将加大节日期间的监督检查力度，严厉打击违法违规行为，切实保障消费者合法权益，守护市民群众“舌尖上的安全”。